Handwerk in Krisenzeiten
Aus der Sendung "Handwerk spricht"
Erhalten Sie spannende Einblicke in die neueste Folge von „Handwerk spricht“ – der Sendung für das Handwerk. Sie möchten mehr über das Format erfahren oder selbst als Gast teilnehmen? Dann sind Sie hier genau richtig.
Folge vom 15.11.2023
Handwerk in Krisenzeiten: Eine Inspirierende Geschichte aus Leipzig
Anne und Jens aus Leipzig haben sich mitten in globalen Unsicherheiten selbstständig gemacht und ihre eigene Kaffeerösterei gegründet. Die „Obenauf Kaffee Manufaktur“ steht für Mut, Entschlossenheit und Leidenschaft für das Handwerk. Ihre Reise begann nur sechs Wochen vor dem ersten COVID-19-Lockdown und ist eine inspirierende Geschichte, die zeigt, wie man trotz Herausforderungen erfolgreich sein kann.
Herausforderungen während des Lockdowns
Der COVID-19-Lockdown traf Anne und Jens unmittelbar nach dem Start ihrer Kaffeerösterei. Der plötzliche Rückschlag zwang sie dazu, ihre Regale zu leeren. Viele hätten angesichts dieser Herausforderung aufgegeben, aber Anne und Jens blieben standhaft. Trotz bürokratischer Hürden und anfänglicher Rückschläge trieb sie ihre Leidenschaft für hochwertigen Kaffee und handwerkliches Können an.
Die Leidenschaft für hochwertigen Kaffee
Jens, mit Erfahrung in der Kaffeerösterei aus London und Deutschland, brachte sein Fachwissen ein. Neben der Röstung bieten sie Barista-Kurse, Latte Art Workshops sowie Verkauf und Reparatur von Kaffeemaschinen an. Die Entscheidung, sich in Leipzig niederzulassen, war von Herausforderungen geprägt, doch ihre Entschlossenheit für das Handwerk war unerschütterlich.
Ethik in der Kaffeebeschaffung
Anne und Jens legen besonderen Wert auf die ethische Beschaffung ihres Kaffees. Direkte Beziehungen zu Farmen in Ländern wie Mexiko, El Salvador, Indien und Brasilien ermöglichen es ihnen, ethische Standards und Biodiversität zu gewährleisten.
Herausforderungen und zukünftige Pläne
Trotz steigender Kosten und der Kaufzurückhaltung der Kunden aufgrund der Inflation bleiben Anne und Jens entschlossen. Ihr nächster Schritt ist die Erweiterung des Geschäfts um einen Showroom mit Reparaturwerkstatt für Kaffeemaschinen. Diese Entscheidung verdeutlicht ihren Optimismus und ihre Weitsicht in Zeiten wirtschaftlicher Unsicherheit.
Rat für angehende Unternehmer
Anne und Jens raten angehenden Unternehmern, sich über Fördermöglichkeiten zu informieren und Beratungsangebote zu nutzen. Ihre Geschichte ist ein ermutigendes Beispiel dafür, wie Leidenschaft, Hartnäckigkeit und handwerkliches Können auch in schwierigen Zeiten zum Erfolg führen können. Die „Obenauf Kaffee Manufaktur“ zeigt, dass das Handwerk nicht nur ein Beruf, sondern eine Lebensweise ist, die inspiriert und bestehen bleibt.
"Handwerk gestaltet nicht nur Produkte, sondern formt das Fundament der Gesellschaft. Präzision, Hingabe und Innovation prägen nicht nur Gegenstände, sondern auch den Charakter einer Gemeinschaft, mit Spuren, die weit über das Handgemachte hinausreichen."
Oliver M. Oettgen
Handwerker & Experte
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